【佐賀市】こだわりの本格コーヒーのお店、468SiMBA Coffeeに行きました！

それぞれのコーヒー⾖の特性を最⼤限引き出せるよう、各コーヒー⾖ごとに焙煎プログラムを組み⽴てられていて、同じ国・産地のコーヒー⾖でも全く異なる⾵味（味）になることもあるそうです。

468 SiMBA Coffeeを始めるきっかけになったというコーヒー⾖、最⾼級のケニアAA TOP Red Mountain や、モンスーン（偏西風）を利用する独特な乾燥方法を採用し、丁寧に仕上げたコーヒー豆は、十分に乾燥して軽く、その色から 黄金のコーヒー豆 とも呼ばれる個性的で濃厚なインドモンスーンなどがあります。

他にもエチオピアモカブレンドやコロンビア、グァテマラなどもあります。