【佐賀市】佐賀発！赤酢×トマトの応援ゼリー『レッドサーガ』がさが桜マラソンでデビュー
佐賀県佐賀市の株式会社HONZANは、地域資源「酒粕」を活用する「佐賀の赤酢プロジェクト」の新展開として、産学官連携で開発した応援専用ゼリー『レッドサーガ』を発表しました。
引用元：プレスリリース
地元・西九州大学短期大学部の学生がレシピ開発、佐賀清和高校の学生がマーケティング調査に協力し、老舗和菓子店「菓心まるいち」が製造する地域一体のプロジェクトです。
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『レッドサーガ』は赤酢とトマトを組み合わせた新感覚ゼリーで、“応援する人を応援する”をコンセプトに、試合観戦や仕事、受験など挑戦の場で気持ちを切り替えるスイッチとしても活用可能。片手で飲めるパウチ型で持ち運びにも便利です。
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赤酢由来の酢酸が疲労回復をサポートし、BCAAでエネルギー補給、GABAでリラックス効果も期待できます。佐賀の銘酒から生まれた赤酢は、香り高くまろやかで、黒酢と比べてもアミノ酸含有量が高く、美容や健康、リカバリーにも効果的です。
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希望小売価格は599円（税込）で、3月22日の「さが桜マラソン2026」にて初お披露目となります。地域の力と伝統を活かした、新しい応援文化の誕生です。
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